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2013年2月1日 星期五

【農是文化】 愛玉,農民冬天的愛

======== 2013 二月 - 南投信義 ========

【南投縣信義鄉桐林社區-依玉山眺阿里山的最後桃源】

愛玉在桐林社區是冬季拼血汗摘取的經濟作物
雖然不簡單卻是冬尾溫暖糊口的一份收入呢!!!

現在,我知道愛玉的過程是怎麼製作的了

因為冬季高山蔬果比較沒有競爭力,每年冬尾
都需要到海拔 1,800以上的山區尋找野生愛玉
參與採收的居民怕愛玉掉下來後會滾到石縫中
所以都會攀爬到愛玉攀藤的大樹上去親手摘取
每棵最少30年以上的樹齡大樹都陪伴台灣成長
高度大概就是我們一般住宅的3~4層樓的高度
最最重要的是,只要進到深山裡,就像是探險
因為路途實在是非常遙遠又得要自己開山闢路
所以一年只採一次,一次就要團結全部扛下山

* 非常危險 *
* 非常不容易ㄚ *

現在,我知道天然的價值在哪裡了

愛玉從採收一直到您的手上,這過程是很不簡單的呀!

























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2013年1月21日 星期一

【農是文化】米粉可能無米、愛玉肯定有愛

======== 2013 一月 - 南投信義 ========

【山賊王】- 我只推薦好農品

話說前幾天自稱山賊王的我吃完自己的手工愛玉後
二話不說地跑去尋訪這個出產愛玉的南投縣信義鄉

以為信義鄉不過就是開車到信義農會的梅子夢工廠
要不然頂多是再跑到春風少年兄喜歡的東埔溫泉鄉

沒想到真正開車到產地的桐林社區竟然是個桃花源
柳暗花明又一村之史瑞克娘家「好遠好遠的國度」

跑了大老遠就是要知道這個美味且偏鄉的愛玉產地
看到今年最新鮮的愛玉曝曬,沒看過愛玉請點讚,哈哈


他們開玩笑地說: 政府好像允許外面賣的米粉可以沒有含有米的成分
但我們社區裡的人親自採摘的愛玉,肯定很多「愛」!


愛玉曝曬,社區居民親自採摘、再撒上陽光的愛

















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