2013年2月1日 星期五

【農是文化】 愛玉,農民冬天的愛

======== 2013 二月 - 南投信義 ========

【南投縣信義鄉桐林社區-依玉山眺阿里山的最後桃源】

愛玉在桐林社區是冬季拼血汗摘取的經濟作物
雖然不簡單卻是冬尾溫暖糊口的一份收入呢!!!

現在,我知道愛玉的過程是怎麼製作的了

因為冬季高山蔬果比較沒有競爭力,每年冬尾
都需要到海拔 1,800以上的山區尋找野生愛玉
參與採收的居民怕愛玉掉下來後會滾到石縫中
所以都會攀爬到愛玉攀藤的大樹上去親手摘取
每棵最少30年以上的樹齡大樹都陪伴台灣成長
高度大概就是我們一般住宅的3~4層樓的高度
最最重要的是,只要進到深山裡,就像是探險
因為路途實在是非常遙遠又得要自己開山闢路
所以一年只採一次,一次就要團結全部扛下山

* 非常危險 *
* 非常不容易ㄚ *

現在,我知道天然的價值在哪裡了

愛玉從採收一直到您的手上,這過程是很不簡單的呀!

























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